Mở quán trà sữa là một ý tưởng kinh doanh vô cùng hấp dẫn đặc biệt là đối với những người trẻ. Có rất nhiều ý kiến cho rằng muốn mở quán trà sữa thì phải cần số vốn khá lớn, nhưng vẫn có người cho là không có vốn vẫn có thể kinh doanh thành công.
Vậy chi phí kinh doanh trà sữa bao nhiêu là phù hợp? Cách mở quán trà sữa cần những gì? – Luôn là những câu hỏi được đặt ra của những người mong muốn kinh doanh quán trà sữa. Nào chúng ta cùng theo dõi bài viết sau để tìm được câu trả lời nhé!
Nghiên cứu thị trường trước khi mở quán trà sữa
Qua mỗi năm, thị trường trà sữa tại Việt Nam đang không ngừng tăng trưởng. Quy mô thị trường đã đạt được hơn 300 triệu USD, theo thống kê dự đoán tốc độ tăng trưởng rơi vào khoảng 20%/năm.
Đây cũng là loại thức uống được yêu thích của 53% nữ giới, trẻ em và người lớn chiếm khoảng 35%. Cả nước ta có khoảng hơn 1500 quán trà sữa đa dạng thương hiệu, lớn nhỏ khác nhau, có một số thương hiệu nổi tiếng nước ngoài như GongCha, Koi,…
Ngoài ra, chi phí mở quán trà sữa nhỏ thấp hơn so với chi phí mở quán cafe. Kinh doanh trà sữa có lời không?, Kinh doanh quán trà sữa có thể đem lại lợi nhuận nhiều hơn và giảm bớt rủi ro so với kinh doanh mô hình cafe
Xác chi phí kinh doanh quán trà sữa
Mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn? Chi phí mở quán trà sữa là bao nhiêu? Đó là những câu hỏi đang được khá nhiều bạn quan tâm. Thú thật, bạn có thể bắt đầu kinh doanh quán trà sữa kể cả khi chỉ có dưới 10 triệu đồng bằng cách kinh doanh trà sữa handmade.Mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn? Chi phí mở quán trà sữa là bao nhiêu? Đó là những câu hỏi đang được khá nhiều bạn quan tâm. Thú thật, bạn có thể bắt đầu kinh doanh quán trà sữa kể cả khi chỉ có dưới 10 triệu đồng bằng cách kinh doanh trà sữa handmade.
Đối với nhượng quyền thương hiệu thì chi phí nhượng quyền thương hiệu trà sữa là bao nhiêu? Thường thì đối với các thương hiệu lớn có giá trị thương hiệu cao thì chi phí nhượng quyền sẽ rất cao.
VD: Trà sữa Dingtea khoảng 500 triệu đồng, Tocotoco khoảng 300 triệu đồng,…
Việc tự mở quán trà sữa sẽ tiết kiệm hơn cho bạn khoản phí nhượng quyền rất nhiều. Với phương án tự mở quán trà sữa, bạn sẽ tốn một khoản chi phí dành riêng cho việc quảng bá, xây dựng thương hiệu cho quán của mình.
Thời gian để xây dựng thương hiệu tốn ít nhất là 6-12 tháng, bạn phải đảm bảo có đủ khả năng duy trì mức chi trả đó. Tuy nhiên, khi bạn có khả năng vượt qua giai đoạn khó khăn nhất thì về sau mọi thứ sẽ dễ dàng và trôi chảy hơn rất nhiều đấy.
Dù thế nào thì bạn cũng nên suy nghĩ thật kỹ lưỡng, quyền lựa chọn là của bạn, bạn có thể sẽ muốn tham khảo các mô hình kinh doanh quán trà sữa dưới đây để có thêm thông tin cần thiết.
Chi phí mở quán trà sữa chỉ với vốn 0 đồng
Có thể bạn không tin, nhưng bạn hoàn toàn có thể kinh doanh trà sữa với số vốn 0 đồng.
Hiện nay, chúng ta đang sống trong thời buổi công nghệ 4.0 hiện đại. Thay vì đến trực tiếp quán ăn, quán uống thì dịch vụ đặt món ăn online và giao hàng tận nhà đang ngày càng phát triển.
Chỉ cần, chọn đồ qua website, app dịch vụ,…và đợi đồ uống giao đến tận tay mà không cần phải đi đâu xa. Họ sẽ niêm yết giá các món ăn, thức uống trên các trang website, facebook, mua bán rao vặt…sau đó là nhận đơn hàng, giao hàng và thu tiền.
Những người kinh doanh loại hình này sẽ hợp tác với các nhà hàng, quán ăn,…để giúp họ phát triển thêm kênh phân phối online và cả kênh truyền thống bán tại chỗ.
Đây là mô hình kinh doanh hiện đại, mang lại hiệu quả kinh tế cao, tiết kiệm chi phí tối đa đang được rất nhiều người sử dụng. Với hình thức kinh doanh online này, bạn có thể bắt đầu kinh doanh trà sữa với số vốn 0 đồng từ mô hình này.
Ngoài ra, khi kinh doanh quán trà sữa theo loại hình này bạn còn có thể tích lũy cho mình thêm về kinh nghiệm mở quán trà sữa.
Điển hình như:
- Xác định đối tượng khách hàng một cách chính xác hơn.
- Khu vực nào có số đơn đặt hàng nhiều nhất và đều đặn nhất.
- Lượng đường đá như thế nào để đảm bảo chất lượng thơm ngon khi đến tay khách hàng,…
Tuy nhiên, loại hình kinh doanh nào thì cũng có nhược điểm riêng. Và nhược điểm của hình thức kinh doanh trà sữa này chính là bạn khó có thể kiểm soát được chất lượng sản phẩm của mình trong suốt quá trình từ chế biến cho đến giao nhận.
Đây là điều khó khăn trong việc tạo dựng niềm tin từ khách hàng và xây dựng thương hiệu bền vững cho riêng mình.
Kinh doanh quán trà sữa nhỏ vốn 10 triệu
Với chi phí mở quán trà sữa là 10 triệu đồng bạn có thể bắt đầu kinh doanh dạng xe đẩy vỉa hè. Đây là một ý tưởng kinh doanh vô cùng phù hợp với các bạn sinh viên.
Dự toán chi phí kinh doanh trà sữa vỉa hè vốn 10 triệu:
- Xe inox, xe được trang trí đẹp, có thùng đá chuyên dụng khoảng 6 triệu.
- Chi phí nguyên liệu cho quán trà sữa bao gồm bột sữa, trân châu,…tầm 2 triệu, một số vật dụng linh tinh khác như ly, ống hút, bàn ghế tầm 2 triệu.
- Tập trung vào thiết kế bảng hiệu đẹp
Do đây là loại hình xe đẩy nhỏ nên bạn không thể tập trung vào trang trí mặt bằng. Đối với loại hình kinh doanh quán trà sữa này, bạn nên trang trí bảng hiệu trà sữa thật đẹp mắt, có loa bật nhạc lúc cần thiết để thu hút khách hàng.
- Sắp xếp bàn ghế gọn gàng hợp vệ sinh
Bạn cần xếp bàn ghế gọn gàng, dụ cụ bán trà sữa phải sạch sẽ hợp vệ sinh, như vậy mới tạo được ấn tượng, thiện cảm với khách hàng.
- Thích hợp cho các bạn sinh viên
Mặc dù chi phí mở quán trà sữa vỉa hè này không tốn nhiều vốn, không mất phí thuê mặt bằng, nhưng sẽ rất vất vả vì bạn phải đứng ngoài trời liên tục. Đối với những bạn sinh viên có thời gian rảnh vào buổi tối có thể mở thêm quán trà sữa xe đẩy thế này để kiếm thêm thu nhập.
- Đừng quên quảng bá sản phẩm
Chỉ cần một vài hiểu biết nhỏ về cách quảng bá sản phẩm đến khách hàng là bạn sẽ nhanh chóng thu hút hàng loạt khách ghé thăm quán đấy! Hãy suy nghĩ thật kỹ trước khi mở quán trà sữa kiểu này nhé.
Còn một điểm đặc biệt bạn cần lưu ý, nếu kinh doanh tại vỉa hè thì phải chấp nhận thỉnh thoảng sẽ bị công an hoặc dân phòng phạt khi lấn chiếm vỉa hè, lòng lề đường.
Lên ý tưởng trước khi mở quán trà sữa
Lên ý tưởng trước khi mở quán trà sữa là một việc hết sức quan trọng. Ý tưởng của quán trà sữa cần phải dựa trên từ đối tượng khách hàng hướng tới và số vốn đầu tư mà chủ quán sở hữu. Đó là yếu tố sẽ giúp bạn định hình được quy mô, phong cách thiết kế và menu cho quán.
Mở quán trà sữa mô hình truyền thống
Đây là mô hình kinh doanh khá phổ biến ở các vùng quê, trường học. Khách hàng chủ yếu là học sinh, sinh viên hoặc những người có thu nhập thấp. Đặc điểm nhận dạng của mô hình này chính là đủ màu sắc xanh, đỏ, tím, vàng của các loại siro.
Ưu điểm nổi bật của mô hình quán trà sữa này là giá rất rẻ, chỉ khoảng từ 10.000 -15.000 đồng. Bên cạnh đó là sự tiện lợi khi pha chế bằng các loại siro vì không mất nhiều công sức để chuẩn bị; đồng thười, tiết kiệm được chi phí tối đa bởi giá mua nguyên liệu rất rẻ.
Mở quán trà sữa mô hình hiện đại
Trong những năm gần đây, mô hình quán trà sữa hiện đại đang dần phổ biến và lấn át mô hình kinh doanh trà sữa truyền thống. Hình thức này được nhiều người ưa chuộng bởi sự đầu tư kỹ càng, bài bản và chuyên nghiệp.
Đến với những quán trà sữa này, khách hàng sẽ có nhiều sự lựa chọn hơn. Cụ thể hơn, ở mô hình truyền thống trà sữa chỉ được làm từ một loại trà, sau đó thêm các hương liệu. Nhưng ở mô hình hiện đại, khách hàng sẽ có rất nhiều sự lựa chọn như: trà ô long sữa, hồng trà sữa, trà nhài, trà xanh, v…v…
Xác định đối tượng khách hàng
Rất nhiều bạn chủ quán khi tìm hiểu về mở quán trà sữa cần những gì thường bỏ qua bước này. Tuy nhiên, đây là yếu tố then chốt quyết định 99% những gì bạn làm sau này.
Tại sao ư? Vì để mở quán thành công, bạn cần hiểu rõ khách hàng của mình là ai. Nếu bạn dự định mở quán trà sữa, khách hàng tiềm năng của bạn là:
– Học sinh sinh viên:
Trong giới trẻ hiện nay, trà sữa đang là 1 món đồ rất Hot với mức giá không quá đắt. Chính vì vậy, đối tượng này chiếm khoảng 60% tập khách hàng của bạn và hay đi theo nhóm.
– Các cặp đôi và gia đình:
Chiếm khoảng 30% lượng khách của bạn (tùy địa điểm). Lượng khách này thường tập trung vào buổi tối và các ngày nghỉ, vì vậy hãy chuẩn bị sẵn sàng nguyên liệu để phục vụ tốt nhất.
Tìm hiểu về kinh doanh và chuẩn bị menu cho quán
Nhiều người hay để bước này sau cùng, sau khi đã hoàn thiện và chuẩn bị khai trương. Tuy nhiên, theo Vietblend bạn nên thực hiện bước này ngay từ khi bắt đầu có ý tưởng mở quán. Lý do:
- Học hỏi kinh nghiệm sẽ giúp bạn chuẩn bị tốt hơn cho các bước sau này
- Bạn sẽ kiếm được các nguồn liên hệ với giá tốt về thi công, thiết kế, nguyên liệu
- Bạn sẽ hiểu khách hàng hơn và đây cũng sẽ ảnh hưởng đến sự thành công của việc thiết kế phong cách, làm menu đồ uống cho quán.
Theo Vietblend, bạn nên tham gia 1 khóa học pha chế uy tín để nắm được menu hoàn chỉnh và ngon nhất, đồng thời học hỏi các kinh nghiệm kinh doanh và lấy các contact để các bước chuẩn bị mở quán thuận lợi hơn. Bạn sẽ nắm được mở quán trà sữa cần những gì, từ đó chuẩn bị tốt nhất cho quán.
Tìm địa điểm mở quán kinh doanh trà sữa
Nếu có số vốn trên 100 triệu, hãy tính đến chuyện thuê địa điểm mở quán. Nhìn vào đối tượng khách hàng tiềm năng chắc bạn cũng biết những vị trí hái ra tiền sẽ là ở cạnh trường học, các khu vui chơi giải trí. Việc địa điểm đẹp đồng nghĩa với giá thành cũng rất cao.
Nếu bạn còn băn khoăn về mức giá thì giải pháp ít tốn kém hơn là lựa chọn địa điểm mới ít cạnh tranh khu vực, hoặc lùi vào trong ngõ 1 chút và kết hợp cùng kênh online cũng rất hiệu quả. Trong bước 7 mình sẽ nói rõ hơn về việc kinh doanh trà sữa online như thế nào.
Trang bị máy móc, nguyên liệu và phần mềm quản lý quán trà sữa
Nhắc đến chuyện mở quán trà sữa cần những gì, thì vấn đề trang bị máy móc, nguyên liệu chính là một trong những khoản đầu tư cần chú ý. Đầu tư đầy đủ máy móc làm trà sữa là tốt nhất, nhưng chi phí khá cao. Nếu còn khó khăn về tài chính, bạn nên cân nhắc, phụ thuộc với quy mô mà chọn những loại máy phù hợp tránh lãng phí.
Việc kinh doanh trà sữa thì tìm cho mình một chiếc tủ xe bán trà sữa là điều không thể thiếu, một chiếc xe đẹp sẽ khiến bạn nổi bật và thu hút khách hàng đứng lại mua, một chiếc xe gọn gàng sẽ khiến bạn di chuyển linh hoạt hơn.
Xây dựng thương hiệu riêng
Hình thức này sẽ giúp bạn chủ động trong kinh doanh và tiết kiệm vốn đầu tư để chi trả cho các khoản phí xây dựng và duy trì quán.
Bạn có thể chỉ tốn khoảng 5 triệu để thiết kế bộ nhận diện thương hiệu, tham gia 1 khóa học pha chế trà sữa chất lượng với mức học phí khoảng 4 triệu, còn lại là chi phí thiết kế và thi công cho quán.
Trên hết, việc xây dựng thương hiệu hay mua thương hiệu ngoài đều phải căn cứ trên đặc điểm khách hàng tiềm năng của bạn. Nếu bạn hướng tới đối tượng học sinh, sinh viên, hãy thiết kế theo phong cách trẻ trung, nhiều màu sắc. Nếu hướng tới đối tượng cặp đôi và gia đình, 1 không gian ấm cúng và lãng mạn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.
Chuẩn bị nhân sự cho quán
Nếu đã có kiến thức về pha chế trà sữa, việc tuyển người của bạn sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. Bạn cũng sẽ thuận tiện hơn trong việc giám sát và điều hành nhân viên.
Tùy vào hình thức hoạt động, bạn có thể chọn loại hình thuê toàn thời gian hoặc bán thời gian. Về cơ bản, pha chế trà sữa không khó nên bạn có thể thuê nhân viên mới và về đào tạo lại.
Nếu quán có quy mô nhỏ, bạn hoàn toàn có thể trở thành pha chế chính của quán. Giá thuê nhân viên có thể giao động từ 12k-20k/người tùy trình độ.
Lên kế hoạch marketing cho quán trà sữa
Mở quán trà sữa cần những gì
- Tổ chức chương trình
- Quảng bá cho chương trình đó
Để thu hút khách tới 1 quán mới mở, không gì hợp lý hơn việc tổ chức 1 chương trình ưu đãi hay khuyến mãi, 1 số gợi ý cho bạn:
- Mua 1 tặng 1, mua 2 tặng 1…
- Giảm giá theo %
- Khách mời nổi tiếng tham gia khai trương
- Miễn phí hoặc tặng kèm đồ ăn/đồ uống
- Ưu đãi cho 100 khách đầu tiên tới quán
Có rất nhiều ý tưởng khuyến mãi, hãy cân đối chi phí và lợi nhuận để chọn cho mình hình thức hợp lý nhất:
Quảng bá cho chương trình:
Bạn đã có chương trình, việc tiếp theo cần làm là làm cho càng nhiều khách biết tới chương trình của bạn càng tốt. Bạn có thể tham khảo các kênh sau:
- Phát tờ rơi
- Quảng cáo trên mạng: facebook, instagram
- Quảng cáo trên báo: kenh14, foody, lozi
- Truyền miệng qua bạn bè, qua người nổi tiếng giới thiệu..
xem thêm: Kinh Doanh Giày Dép Dịp Tết Siêu Lời – Cho Người Đam Mê Kiếm Tiền
KẾT LUẬN:
Trên đây là kinh nghiệm mở quán trà sữa cũng như giải đáp thắc mắc mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn, cách mở quán trà sữa… dành cho các bạn mới bắt đầu.chúc các bạn thành công!
Nguồn: vietblend,banghegiare,ipos,internet….
xem thêm : Bí Kíp Kinh Doanh Bánh Ngọt-Siêu Lời
Tổng Hợp Và Chỉnh Sửa
Từ Khóa Liên Quan :
mở quán trà sữa
mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn
mở quán trà sữa ở nông thôn
mở quán trà sữa vốn 50 triệu
mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn 2022
mở quán trà sữa cần giấy tờ gì
mở quán trà sữa bao nhiêu tiền
mở quán trà sữa và đồ ăn vặt
mở quán trà sữa hết bao nhiêu tiền
mở quán trà sữa hay cà phê
mở quán trà sữa online
mở quán trà sữa ở nông thôn
mở quán trà sữa ở quê
mở quán trà sữa tại nhà
chi phí kinh doanh quán trà sữa
